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  • par les sourires du vin
    Aujourd’hui,j’ai la chance de rencontrer Florian Guilloteau, sommelier et directeur de la sommellerie au Ritz Paris.Il se prépare actuellement au prestigieux concours de Meilleur Ouvrier de France.Avec lui, nous allons découvrir sa vision de l’entraînement, ses routines, sa méthode de travail, ainsi que ses astuces pour mémoriser les goûts du vin.Nous plongerons dans les savoir-faire […]
  • par RadioVino
    Biojolab #24 – Table rondeDans le cadre de la BBB, la Biojolab (Collectif de vignerons.nes du Beaujolais certifiés.es en Agriculture Biologique et engagés.es dans une démarche collaborative a souhaité organiser une table ronde aux sujets suivants :
  • par Wine Challenge
    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 118ème épisode, partons direction Ecueil, à la rencontre d’Emilien Allouchery: 00:54' : Son parcours 01:30' : Le domaine familial01:53' : Vigneron : une évidence ?02:30' : Ses souvenirs d’enfance03:21' : Transmission vigneronne04:26' : Ses premiers pas dans le monde du vin05:09' : Un déclic en Bourgogne06:07' : Ses expériences […]
  • par Vin sur Vin
    Rejoindre ma liste email et retrouvez les 10 livres à lire sur le vin : https://tally.so/r/nr2ZBX ☕️ Découvrir l'arbre à café : https://www.larbreacafe.com/🔥 Merch (les meilleures casquettes pour les amateurs de vin) : https://winemakersshow.com/wine-makers-shop🍷 Acheter des verres Zalto : https://zaltify.com 📦 Acheter des verres à vin : https://betterwinetaste.com/ 🇫🇷 Acheter une carte des vins de […]
  • par Romain Becker, Florian Nunez, Antoine Msika
    Jean-Baptiste Lecaillon, Maison Louis Roederer, ChampagneAujourd’hui, je vous propose de rencontrer l’une des personnalités les plus respectées du vignoble champenois. Directeur général adjoint et chef de caves de la Maison Roederer, Jean-Baptiste Lecaillon a bâti sa réputation sur une approche scientifique, sensible et rigoureuse. Nous nous sommes retrouvés un lundi matin, aux premières heures de […]
  • par La Terre à Boire
    Biologiste de formation, sommelière. et formatrice, Aurélia Reis est spécialiste des accords mets et vins qu'elle explore et enseigne dans le cadre d'ateliers oenologiques.L'occasion de passer en revue avec elle les grands classiques en rouge ou en blanc, de s'interroger sur le sens profond de l'accord censé sublimer le plat et le vin, de chercher […]
  • par duraisinetdespapilles
    Nouvelle année, nouvelle page, nouvelle histoire.Je vous présente Edgar et Charles qui vont m'accompagner dans les aventure vinicoles alsaciennes.Un épisode pour faire leur connaissanceTu as adoré ce podcast. Aides nous à faire connaitre notre podcast. Tu te sens plus solidaire et plus assoiffé. Tu mets 5 étoiles et tu recommandes ce podcast à tous les […]
  • par Studio Ochenta
    Studio Ochenta’s creative work reflects our motto: Raising Voices across Cultures. We produce global stories for international audiences to make sure language isn’t a barrier to enjoying a great story. Check out our award-winning original podcasts for kids of all ages, which reached #1 in over 31 countries.Support this show http://supporter.acast.com/wine-school-dropout. Hosted on Acast. See […]
  • par Comité CDG & Podcut
    Entrée :  La suite des aventures Garage Lab'. Dans cette partie Max et Ju nousfont un point d'avancement de la cuvée. Et Julien nous parle de son tracteur fraichement acquis Plat Unique :  Max part à la rencontre de Benoit Fery pour parler Champagne et décrire le processus de fabrication de ce vin si emblématique.  […]
  • par Victoire Ayrault
    Le voici l’épisode de « rentrée » ! Pour ce quatrième épisode, Victoire a eu du mal à sortir des vacances estivales… et justement pour y rester encore plus longtemps elle vous emmène dans son endroit préféré … L’ile de Groix, petit caillou breton de 8km sur 3km. Ce n’est pas une île rattachée à […]